Fish processing

Fish processing

Industry: Fishing

Dodaj nov izraz

Contributors in Fish processing

Become a Contributors

Fish processing

platyhelminths

Fishing; Fish processing

Člani zooloških deblo Platyhelminthes, skupina mehkih držalu, običajno veliko zravnanega nevretenčarje. Nepomembno ime je flatworms, ki se nanašajo na njihovo obliko. Deblo vključuje trematodes ...

policiklični aromatski ogljikovodiki (PAH)

Fishing; Fish processing

Kompleksne skupina aromatskih ogljikovodikov, ki vsebuje 2 do 6 benzenskima obročema, morda alifatskih in/ali aliciklični ogljikovodika substituti. Matične spojine območju iz naftalena do ...

polifosfati

Fishing; Fish processing

Polimeriziranih fosfatov, pripravljenih s segrevanjem ortofosfatih. Stopnja polimerizacije spreminja z pogojev proizvodnje, vendar zmes, ki se pogosto uporabljajo pri predelavi rib je predvsem ...

fenoli

Fishing; Fish processing

Aromatske spojine, ki so prisotne v lesni dim, ki so v glavnem odgovorna za zmanjšanje bakterijske kvarjenju dimljena riba. Merjenje fenoli lahko služijo kot grob pregled procesa kajenje.

večkrat nenasičene maščobne kisline (PUFAS)

Fishing; Fish processing

Lipidov morskih organizmov je značilna prisotnost polyenoic maščobnih kislin, ki vsebuje 16 do 22 ogljikovih atomov z 2 do 6 konjugiran dvojno (eliminacijo) obveznice, ki izvirajo iz enoceličnih ...

s slovarjem mikrobiologija

Fishing; Fish processing

Veja mikrobiologija, ki preučuje uporabo matematičnih modeliranja napoved rasti mikroorganizmov v živilih ali v drugi substrati.

Dodatki, ki razširiti življenje skladiščenje hrane bodisi tako, da zavira rast mikroorganizmov in zato zavlačuje kvarjenje ali tako, da zavira kemijske reakcije, ki povzročajo nezaželene senzoričnih ...