Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Dodaj nov izraz

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Bercy

Culinary arts; Cooking

Bercy je del Pariza, po katerem so poimenovali dve omaki. Bercyjevo masleno omako delajo tako, da pokuhajo belo vino s šalotkami, mas1om, mozgom, limoninim sokom, peteršiljem, soljo in poprom. ...

fr. Crème de cassis, ribezov liker

Culinary arts; Cooking

Liker z aromo črnega ribeza; osnovna sestavina kira.

Avtor Clifton Fadiman rekel, da najbolje pri siru je opisana kot "mleko je preskok proti nesmrtnost. "Skoraj vsakdo ima rad eno vrsto sira ali drugo, ali je delectably blage, kremasto in mehko ali ...

Curry Prilepi

Culinary arts; Cooking

Na voljo v Vzhod indijskega in azijskih trgov in gurmansko oddelku nekaj veleblagovnic, curry Prilepi je mešanica ghee (zbistrene maslo), curry v prahu, kis in drugih začimb. Se uporablja namesto ...

gomashio

Culinary arts; Cooking

Na voljo na zdravje hrana trgovin in nekaterih azijskih trgov, gomashio je a začinjanje sestavljajo morske soli in opečeni Sezamovo seme. Glej tudi goma.

Bannock

Culinary arts; Cooking

Peče na a griddle, te tradicionalne Škotske torto je ponavadi narejena iz ječmena moko in ovsena kaša. Bannocks včasih Aromatizovan z mandlji in pomarančno lupino in da so še posebej priljubljeni ...

Zelena

Culinary arts; Cooking

Pred šestnajstega stoletja, zelena je bila uporabljena izključno kot zdravilna zelišča. Zdaj je postal ena najbolj priljubljenih zelenjave v zahodnem svetu. Zelena raste v svežnjih, ki sestavljajo ...