![](/template/termwiki/images/likesmall.jpg)
Home > Industrija/področje > Culinary arts > Cooking
Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
Dodaj nov izrazContributors in Cooking
Cooking
Polet
Culinary arts; Cooking
Sloj perfumy oddaljenih kože agrumov, ki so bile (običajno pomaranče ali limone.), ki odstrani s pomočjo citrusov zester, takrat nož ali rastlinskih luščenju. Del samo v barvi kože (in ne beli ...
panzanella
Culinary arts; Cooking
Italijanski kruh solata, narejen z čebula, paradižnik, bazilika, oljčnega olja, kisa in začimbe in koščkih kruha. Nekatere različice vključujejo tudi kumare, sardoni in/ali paprike. Bolj ...
katsuo-bushi
Culinary arts; Cooking
Roza kosmiči posušene palamida (tune), ki se uporabljajo v japonščini, kuhanje kot z Garnirati in v nekaterih kuhana pripravki, pretežno dashi. Za tuna je prekuhane, prekajeni, nato soncu. Posebno ...
snifter
Culinary arts; Cooking
A kratkostebelni, obliko hrušk steklo, ki je večji na dnu, kot je na vrhu. Snifters so priporočene za pitje globe brandy. Ob brandy napolni snifter cradled v rokah, tekočina – segrela za telesno ...
Petite syrah
Culinary arts; Cooking
Pridelujejo predvsem v Kaliforniji, ta rdeči vinskih sortah proizvaja velik, močan ter peppery vina. Čeprav ni tako priljubljena kot Kaliforniji cabernet sauvignon, modri pinot ali zinfandel, Petite ...
ni popoln
Culinary arts; Cooking
1. V Združenih državah Amerike, to sladico sestavljajo sladoled višeslojno z okusom sirupa ali sadje in stepeno smetano. Je pogosto dopolnjevati s stepeno smetano, oreški in včasih maraschino cherry. ...
školjka
Culinary arts; Cooking
Katerakoli mehka školjka, kot npr. klapavica, pokrovača, ostriga ali dagnja, ki ima dve lupini, ki ju drži staknjeni skupaj močna mišica.