Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Contributors in Food safety

Food safety

Na splošno, nečisto, nevarnih ali škodljiv; pa zvezni hrane, drog, in kozmetiki zakon, zvezni zakon za pregled mesa, perutnine izdelki pregled zakona in jajčni izdelki pregled zakona vsebuje ločene ...

Kmetijsko Marketing Service (AMS)

Food (other); Food safety

USDA agencije, ki določa standarde za kakovost za bombaž, tobak, meso, mlečni izdelki, jajca, sadje in zelenjavo. Tudi deluje pregledov, razvrščanje in trg novice storitev, in zagotavlja nadzorni ...

proizvajalec živalske hrane

Food (other); Food safety

Vsaka oseba, ki opravljajo dejavnosti proizvodnje ali predelave živalskih prehranskih.

identifikacijo živali in traceback

Food (other); Food safety

Trenutno, zasebno tržnega sistema, pomaga informatizacijo evidenc, na splošno lahko sledi izdelke nazaj na svoje prvotne dobavitelje, čeprav ne nujno vse do kmetije. Je bilo predlagano, da vrsta ...

antemortem pregled

Food (other); Food safety

Kot se uporablja v programu za pregled mesa in perutnine, izraz nanaša na pregled, da USDA mesa in perutnine inšpektorji morajo opravljati vseh živih živali pred zakolom.

antraks

Food (other); Food safety

Bolezni sesalcev in ljudi, ki so posledica sporogenih bakterija Bacillus anthracis imenuje. Antraks je skoraj po vsem svetu distribucije in je zoonoza, kar pomeni, da lahko širijo iz živali na ljudi. ...

Profircan ali samo Profircan

Food (other); Food safety

Kosti v perutninskih proizvodov, ki so injicira ali marinirane z raztopino, ki vsebuje maslo ali druge užitne maščobe, juha, stock ali vodo plus začimbe, ojačevalcev okusa in drugih odobrenih snovi ...