Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Z intenzivno temno rjava, sirupasta-debela indonezijski omaka podobne, vendar z slajše, kompleksnejše okusa kot sojino omako. Kecap manis je sladkana s palm sladkorja (glej jaggery) in začinjeno z ...

Plum omaka

Culinary arts; Cooking

Tudi imenuje raca omako, ta debela, sweet-and-sour začimbo, ki je narejen s slive, marelice, sladkor in začimbe. Plum omaka je najbolj pogosto postrežejo z raca, svinjine ali suha.

poletje klobasa

Culinary arts; Cooking

Posušene ali prekajene klobase, ki se lahko gojijo brez koristi za hlajenje. Glej tudi klobase.

kuhinje

Culinary arts; Cooking

Francoski izraz, ki se nanašajo na določen slog kuhanje (kot v kitajske kuhinje), ali države hrane na splošno. Haute cuisine nanaša na hrano, pripravljeno v gurmanske ali izdelati način.

steklenic vina

Culinary arts; Cooking

Od leta 1979, metričnih standardi so bili v uporabi v Združenih državah Amerike in velikost standardna steklenica za vino je bila nastavljena na 750 mililitrov (ml) ali približno 25. 4 unč, ki skoraj ...

bulghur pšenica

Culinary arts; Cooking

Hranljivo rezana na Bližnjem vzhodu, bulghur pšenice je sestavljen iz pšenice jedrca, ki paro, posušena in zdrobljena. Je pogosto zamenjuje s, vendar je ne točno isto kot krekirana pšenice. Bulghur, ...

salpicon

Culinary arts; Cooking

Francoski izraz, ki opisuje kuhani, zmlet sestavine vezan z omako (za okusen sestavine), ali sirup ali smetane (za mešanice sadja) in uporabljajo za polnila ali garnishes. Ribe, meso, perutnina, ...