Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Dodaj nov izraz

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

tanina

Culinary arts; Cooking

Adstrigentno snovi, ki so v semen in stebla grozdja, lubje nekaj dreves v čaj. Tanina je pomembno v dobro rdečih vin, pomoč v dolgo in Dobrohotan staranja. Ko takšnih vin, ki so mladi v tanina ...

repično olje

Culinary arts; Cooking

Repično olje, izražene iz semena oljne ogrščice, običajno tržijo pod imenom canola olje. Ko uporablja samo na tistih delih Evrope in Bližnjega vzhoda, repično olje odkrije imeti več holesterola ...

panna cotta

Culinary arts; Cooking

Italijanski za "kuhani smetana" panna cotta je lahka, Nježan jajce krema, ki pogosto Aromatizovan s karamelo. , Ki ga vroči hladno, po navadi spremlja sadja ali čokolade omako.

callaloo

Culinary arts; Cooking

1. v velikih, užitne zeleno listje taro korena, priljubljena karibskih otokih kuhana kot ena bi pripravila Strniščna repa ali collard zelenja. 2. A Karibi juha s callaloo zelenja, kokosovo mleko, ...

savory

Culinary arts; Cooking

N. je rastlina, katere so dveh vrst, poleti in pozimi, tako tesno povezane v mint družino. Savory ima aromo in okus spominja križanec med timijan in mint. Poletne savory je nekoliko milejši od ...

Slovarji opisujejo izraz "golo-vanilije" kot na nekaj "preprosta, navaden ali navaden. "Nekaj izjav bi biti dlje od resnice – za ni definitivno nič navadne o zapeljivo aromatskih vanilije fižola. Tem ...

predvajanje

Culinary arts; Cooking

Taline živalske maščobe nad nizko toploto, tako da se loči od katere koli vezno kose tkiva, ki med upodabljanja, vključite rjava in čvrst in so na splošno imenuje ocvirki. Nastala jasno maščobe je ...