Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Dodaj nov izraz

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

niboshi

Culinary arts; Cooking

Posušene sardele, najbolj pogosto uporablja v japonski kuhinja za ustvarjanje staleža močnejši Aromatizovan Juha od bolj priljubljenih dashi. Niboshi je tudi jedel kot prigrizek, uporablja kot ...

tagliarini

Culinary arts; Cooking

Dolgo, papir tanke traku rezanci, običajno manj kot 1/8 inch širok. Glej tudi testenine.

Slog klobase, ki združuje narezanih svinjina in/ali govejega z različnih mešanic zelišč, začimb in drugih arome kot česen ali gorčica. Cervelats so nekuhana vendar popolnoma varno jesti brez kuhanje, ...

rascasse

Culinary arts; Cooking

Ta družba Belomesnate scorpion rib družinski član, obilje v Sredozemlju. Francoske rdeče rascasse postal slaven kot sestavina nepogrešljiva v bouillabaisse. Glej tudi ribe.

podružnica vode

Culinary arts; Cooking

Prvi izraz v devetnajstem stoletju nanaša na čisto, čisto vodo iz drobnih toka imenovano "podružnice. "Nalog za"bourbon in podružnice"je Nostalgičan zahtevo za bourbon in vode.

piškotek žig

Culinary arts; Cooking

Majhne, okrasne, okrogle ali imprinter kvadratnih piškotek, običajno iz stekla, keramike ali lesa. Ko žig odrezite žogo piškotek testo, to ni samo Zravna je, vendar odtisov modela oprostitev na ...

garde manger

Culinary arts; Cooking

Francoski izraz za hladnem, dobro prezračevanem Špajz območje (običajno v gostinstvu velikih) kjer hladni bife jedi so pripravljene in drugih živil shranjujejo v hladilniku enot. So nekateri ...