Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Contributors in Food safety

Food safety

Proces, kjer živila, kot so perutnine, rdeče meso, začimbe, in sadja in zelenjave, so izpostavljeni majhne sevalne energije, vključno z žarkov gama, elektronskega žarka in x-žarki v zneske odobrila ...

Akreditacije ISO

Food (other); Food safety

Akreditacija s strani mednarodne organizacije za standardizacijo (ISO), ki razvija mednarodnih sporazumov o standardih za razne industrije.

sunkovit

Food (other); Food safety

Ta izdelek je hranil-gosto mesa, ki je lahek s sušenjem. Izdelki lahko cured ali neposušenimi, posušene, in lahko kadili ali unsmoked, zrak ali peči posušeno.

oznaka

Food (other); Food safety

Prikaz pisno, natisnjeno ali grafični zadevo na takojšnje posodo (ne vključuje paket obloge) katerega koli izdelka, hrani.

jagnje

Food (other); Food safety

Meso ovac, starih manj kot eno leto. Če stavek "Pomlad jagnje" je na etiketi mesa, to pomeni jagnje, ki je bil proizveden med marca in oktobra.

mast

Food (other); Food safety

Svinjska mast je maščoba upodobljene čist in zvok užitna tkiva prašičev.

mehansko izkoščenega mesa (MDM)

Food (other); Food safety

Mehansko izkoščenega mesa (MDM) je pastozne mesni izdelek, ki ga silijo, govedina, svinjina, Turčija ali piščanca, pod visokim tlakom skozi sito ali podobno napravo za ločevanje kosti iz tkiva ...