![](/template/termwiki/images/likesmall.jpg)
Home > Industrija/področje > Culinary arts > Cooking
Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
Dodaj nov izrazContributors in Cooking
Cooking
kri oranžne
Culinary arts; Cooking
Sweet tart oranžne s svetlo rdeče ali rdeče-Smeten belo meso. Večina krvi, pomaranče so najboljše jedel sveže, ampak bolj kisla sort kot v malteškem, delo tudi v kuhanih omake kot omako temelji na ...
spanakopita
Culinary arts; Cooking
Grškega izvora, ta sa-vory pita sestavljajo zgornji in spodnji phyllo testo oblikujejo skorjo s polnila-ing sautéed špinača in čebule, mešati z feta sir, jajca in začimbe.
tonnato
Culinary arts; Cooking
Word tonnato iz italijanski tonno ("tun"), culinarily nanaša na jedi, ki so nekako pripravljen s ali spremlja tunov. , Ki je najbolj znana priprava je, tonnato oznaki, ki sestoji iz hladno, rezan, ...
Sladkano kondenzirano mleko
Culinary arts; Cooking
Mešanico polnomastnega mleka in sladkorja, 40 do 45 odstotkov, ki je sladkor. Ta mešanica segreva, dokler približno 60 odstotkov voda izhlapeva. Kondenzirano mešanico je izredno lepljivo in sladko. ...
gorčica zelje
Culinary arts; Cooking
Peppery listi gorčica rastlin so priljubljena dušo živilske sestavine, razvrstitev drugi le za collard zelenja. , Oni obeh članov iste družine, ki skupaj z brokoli, brstični ohrovt, ohrovt in ...
alginske kisline
Culinary arts; Cooking
A debel, želatinasta snovi, pridobljene iz morskih alg. Alginske kisline se uporablja kot stabilizator in sredstvo za zgoščevanje v različnih komercialno predelanih živil kot sladoledi, pudingih, ...