Cheese

Cheese

Industry: Dairy products

Dodaj nov izraz

Contributors in Cheese

Become a Contributors

Cheese

Procvao skorjo

Dairy products; Cheese

Vrsta sira, skorjo, ki je prevlečena s Penicillium candidum, ki omogoča, da zorijo od zunaj noter Brie je primer Procvao skorjo siri.

telo

Dairy products; Cheese

Splošno ime za teksturo sira. Sir telo lahko nadalje opišemo izmenično kot podjetje, šibke, pecivo, luskasta, tesnem, kratek.

slanica

Dairy products; Cheese

Mešanica sestavljena iz vode, soli in pogosto neke vrste duha. Brines se uporabljajo za "wash" siri, zavira mold rast in spodbujanje razvoja okus.

Penamellera prihaja iz Španije, Asturias. Ime sira izhaja iz visok vrh, ki se dviga za vasjo, kjer sir je že stoletja. Je naravno skorjo sira z nenavadno mesnat vonj. Notranjost je voljno in gosto, z ...

Tala

Dairy products; Cheese

Tala je angleški sir, ki prihaja iz Cornwall. Je nepasteriziranega, vegetarijanski sir. Glede na teksturo, uvršča med trdih sirov. Čeprav podjetje, Tala topi v ustih. Je sladek, aromatičen, zažgejo ...

opeke

Dairy products; Cheese

Brick je korenine ležijo v Wisconsin konec leta 1800. Njegovo ime morda izhaja iz zgodnjih modeliranje tehnike, stiskanje sirov z dejanskim opeke. Sir ima številne majhne in nepravilnih luknje in ...