Cheese

Cheese

Contributors in Cheese

Cheese

Bruxelles Kaas je gladko, ostro in citronsko, z močno in slano ugriz. Sir redno oprane in posušene za obdobje najmanj treh mesecev. Iz kravjega mleka in je oblikovan v krogih ali kadi. Je sir mizo za ...

bryndza

Dairy products; Cheese

Ta sir je priljubljena po vsej vzhodni Evropi in je narejen iz ovčjega mleka. Bryndza je narežemo na kocke in shranjeni v slanici. Zorenje traja štiri tedne ali več, vsebnost maščobe je okoli 45 ...

buchette d'anjou

Dairy products; Cheese

Ta sir je bil najprej narejen po WW2. Je mlada, skoraj svež sir z rahel vonj po mleku in rahlo kislega okusa. Skorjo, ki je zajeto v oglje v prahu, lahko jedel, vendar je okus bolje brez nje. , Ko ...

Buffalo

Dairy products; Cheese

Sodobne, nepasteriziranega, vegetarijanska, trdi angleški sir kolo oblike s tanko, usnjato, polirani, naravno skorjo. Sir je bil uveden na trg leta 1996 in je postala zelo priljubljena.

Caciocavallo

Dairy products; Cheese

Ta sir izvira iz južne Italije. Je a tradicionalen, raztegne skuto iz kravjega mleka. Ima buča v obliki in vezani na tanko koncu z vrvico viseti. Po obdobju treh mesecev, ta sir lahko jedel kot ...

doppelrhamstufel

Dairy products; Cheese

Doppelrhamstufel je mehka, nemški sir, narejen z "double cream". , Ki ima rahlo mlečno aromo in rahlo slan okus.

cathelain

Dairy products; Cheese

Ime sir pomeni "koza" v stari narečju Savoie, v Franciji. Je sir okrogle oblike z gladko, nekoliko kisel pâte, ki se topi v ustih. Tega sira je proizveden iz kravjega mleka in affinage traja 15 ...