Cheese

Cheese

Contributors in Cheese

Cheese

Comte je tradicionalnih, trda francoski sir s podobnimi lastnostmi kot Švica grojer. Proizvedena iz mleka krav, ki so bile krmljene z bogato pašnikov gorovja Jura, brez dodatkov so mešana z mlekom. ...

Karavano

Dairy products; Cheese

Karavano je blagovno znamko sira kamele mleka v Mavretaniji produciral Tiviski. Mleko se zbirajo s tisoč nomadskih pastirjev, in je zelo težko pridelati, vendar donosi izdelek, ki je nizko vsebnost ...

Boule du roves

Dairy products; Cheese

Francoski koze iz Roves pasme, predvsem v območju Sredozemlja proizvajajo zelo malo mleka. (2 litra na dan, v primerjavi s povprečno 5 litrov na dan za druge pasme koz). Mleko je zato zelo gosto. , ...

boulette d'avesnes

Dairy products; Cheese

Tradicionalne, kmečke hiše in creamery, sveže francoski sir iz kravjega mleka. , Ki ima obliko stožca z naravno skorjo, podana temno rdeča barva z uporabo anata ali paprika

Boursault

Dairy products; Cheese

Soft-binkoštni, creamery francoski sir iz kravjega mleka. Ta sir je blag okus, spominja Brie in rahlo kislost. Je bil poimenovan po svoje ustvarjalca in kavo, Henri Boursault leta 1953. Sir Affinage, ...

braudostur

Dairy products; Cheese

Braudostur je podobna Edam sir. Ta sir je narejen islandski mleka, ki je znana po okusu in čistosti, zaradi kakovosti trave. Zaradi okusa, Bradoustur ima značilen okus od Edam.

Buxton, modra

Dairy products; Cheese

Moderno, creamery, vegetarijanska, modri sir iz kravjega mleka. , Ponavadi ima obliko valja. Notranjost je bledo oranžna in okus je namig temno čokolado in zgorela čebulo na cilju. Sir zori v deset ...