Cheese

Cheese

Contributors in Cheese

Cheese

Vegetarijanska, trdi angleški sir okrogle oblike, narejen iz kravjega mleka. Sir, ki ga Mark Robinson v svojem domačen kraju v Northumberlandu. Je mehko, voljno sir s čudovito bilance sladko-pikanten ...

Kozorog koza

Dairy products; Cheese

Valjaste ali kvadratne sir s čisto belo skorjo. Rahlo kredasta, kot nezrela Camembert, ko mladi, postane mehkejši okoli robov. Sveže, kremasto občutek z ozadjem radič in orehov je zelo ...

Brin d'amour

Dairy products; Cheese

Iz drobnih otoka Korzike prihaja najbolj romantičnih sirov: Brin d'Amour pretvarja, da "malo ljubezni" in po prvi ugriz, si Postradalnik. Sir je zapakirano v posušene rožmarin z občasnimi juniper ...

crème fraiche

Dairy products; Cheese

Bogat, debela smetana sir ki je medlo kislega. Čudovito nad sadja in sladic, to ni res sir. Creme Fraiche je narejen z dodajanjem kulturo sveže smetane.

Coverdale

Dairy products; Cheese

To je creamery, vegetarijanska, trdi angleški sir z bledo rumeno skorjo. Sir je blag, masleno okusa. Teksture je trdno in odprto. Coverdale pojavil leta 1987 po premoru petdeset let. Prvotno, sir je ...

Devon garland

Dairy products; Cheese

Je nepasteriziranega, vegetarijanska, posebnost sirov iz kravjega mleka. Naravni skorja je trdno in gladko s sivo-rjavo skorjo. Samo pred začetkom zorenja proces plast svežih zelišč je dodal, da ...

Butte

Dairy products; Cheese

Ta francoski sir ima navadno opeko oblike s skorjo, debela, gladko, žametno, bela penicilin. Je dobil ime iz oblike, ki spominja na majhen hribček. Sir ima masleno teksturo in mushroomy aromo in ...