Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Dodaj nov izraz

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Shepherd's pito

Culinary arts; Cooking

Krožnik kuhane tal ali zmlet mesa (tradicionalno jagnjet ali ovčjega) mešati z omako (in včasih zelenjavo) in dopolnjevati s pire krompir. Pito je nato pečen, dokler mešanica ne hot in browns ...

som

Culinary arts; Cooking

A tanek, bela japonski Rezanec iz pšenične moke. a rumeno različico, imenovano tamago som, narejena s jajčni rumenjak. Som, ki je podobna vermicelli, je pogosto v poletnih mesecih služila hladno, ...

saucisse

Culinary arts; Cooking

Francoski za "majhne klobase. "Saucisson je velika, dim-cured klobase. Glej tudi klobase.

Majhne bokoplut ugotovljeno, v Pacific vode od južni Kaliforniji na Aljaski. , Ima sladek, rahlo vlažno meso, ki je precej nizko vsebnostjo maščob. Pesek koščki tržijo cele in običajno v razponu od 4 ...

Pridi

Culinary arts; Cooking

Valencije riž posodo, ki izvira v sodobnih obliki v sredi 19th stoletja blizu jezera Albufera, lagune v Valencii (vzhod stroški Španija). Veliko non-Španci ogledati pridi kot španskih nacionalna jed, ...

Coq au vin

Culinary arts; Cooking

Francoski braise chicken kuhani z vinom, lardons, gobe in neobvezno česen.\u000a\u000aMedtem ko je običajno Burgundija vino vino, številnih regijah Francije so variante coq au vin z lokalnim vinom, ...

peka na žaru

Culinary arts; Cooking

Metoda za hitro pripravo hrane, pri kateri živilo postavite na mrežo neposredno nad virom toplote. Žar na oglje je pogosto odkrit, medtem ko je plinski žar običajno pokrit.