Cheese

Cheese

Industry: Dairy products

Dodaj nov izraz

Contributors in Cheese

Become a Contributors

Cheese

Figue

Dairy products; Cheese

Nepasteriziranega, sveži sir, imenovan za svojo obliko fig. Med affinage, ki traja vsaj dva tedna, tega sira je stisnemo in oblikovani v krpo. Je blag in čisti z lemony kislosti in je običajno ...

filetta

Dairy products; Cheese

Filetta prihaja iz Isolaccio, ki leži 45 km južno od mesta Bastia. Pomeni "vejice" v Korzike. Ima rahel vonj po kleti in vejice listov in krasijo mladika vejice. Obdobja zorenja je tri do štiri ...

Fin-de-Siecle prihaja iz je Pays de Bray v Normandie in je dobila svoje ime po cheesemaker Henri Androuet. Fin-de-Siecle je okrogle oblike, mehko, kremni sir z rahel vonj po plesni. Obdobja zorenja ...

Finlandia švicarski

Dairy products; Cheese

Podobno sira v Švici Emmental. Affinage traja od tri do šest mesecev in ima oster, precej začinjen okus.

fondant de brebis

Dairy products; Cheese

Pravkar nastal tvor. Ta sir je lastnik Pariške restavracije. Je v glavnem proizvajajo iz surovega mleka iz ovčjega. Je agro-bioloških, kar pomeni, da so uvedli brez dodatkov. Njeno mehko pâte, ...

Fontainebleau

Dairy products; Cheese

Fontainebleau prihaja iz vasi blizu Foret de Fontainebleau, Francija. Ta sir je blag, sladko in svetlobe, bolj všeč krema. Gre odlično z kristalizirani sadja. Fontainebleau je mešanica stepeno ...

fontal

Dairy products; Cheese

Prvotno francoske različice Fontina, Fontal se je razvila v ločenih sir lastne. Je na splošno dosežen komercialno v velikem obsegu. Je razpis in masleno z bland okus in rumeno paste z drobne ...