Cheese

Cheese

Industry: Dairy products

Dodaj nov izraz

Contributors in Cheese

Become a Contributors

Cheese

friesekaas

Dairy products; Cheese

Okrogle oblike creamery, trdega sira, okusom s kombinacijo kumino in klinčki. Ta sir iz kravjega mleka in je naravno, voščeno skorjo. To zori v tri do dvanajst mesecev.

Začinjen sir iz Friesland, severni provinci Holland. Ima trdo skorjo in trdno strukturo. Obstajata dve različici: ena s polnomastnega kravjega mleka in druga z posneto mleko. Te vrste sira je zelo ...

Epoisses de bourgogne

Dairy products; Cheese

Ta francoski sir je bil zelo priljubljen na začetku 20 stoletja, vendar proizvodnje ne preživi WW 2. Le zaradi M. Berthaut sir je bil ponovno uveden leta 1956 in nastaja na eno kmetijo v ...

esbareich

Dairy products; Cheese

Je okrogle oblike sir, ki je zelo podoben Barousse. Sir ima svoje ime po kraju, kjer je narejen. Je niz vonjem sir z affinage za vsaj dve leti in pol.

edelpilz

Dairy products; Cheese

To je nemški, modre vene sir. Je skorja je mehko in suho in pâte je bele barve, ki vsebujejo modra plesen.

emlett

Dairy products; Cheese

Je belo mehko, gladko in sveži sir, ki jih Mary Holbrook Majstorija kmetije. Sir ima obliko diska s skorjo penicilin, nizajo fermenti rdečkasto-rjave barve. Kot je starost, sir mehča kot sladoled ...

explorateur

Dairy products; Cheese

Ta francoski sir je izumil v 1950 in USS prvi ameriški satelit - raziskovalec. Je soft-beli sir valjaste oblike. Je pâte je mehka, unpressed in sir ima nežno aromo in slano, mushroomy tang. ...