31 Terms
Home > Industrija/področje > Dairy products > Cheese
Cheese
Industry: Dairy products
Dodaj nov izrazContributors in Cheese
Cheese
otoka mull
Dairy products; Cheese
Nepasteriziranega, trdi sir, valjaste oblike, narejen iz kravjega mleka. Ta sir, kot že pove ime, je narejen iz mleka tega dela Škotske. Siri so vezani v krpo in dozorela do dvanajst mesecev. Sir ima ...
Provolone
Dairy products; Cheese
Provolone je univerzalna sir, uporablja za kuhanje, sladica namene in celo rešetke. To je tradicionalna, creamery, raztegnjena, skute. Ta sir se pojavi v različnih oblikah. Tanek, trda skorja je ...
Calenzana
Dairy products; Cheese
To je dobro znano sir od Niolo planote v severni del Korzike. Ima mehko, nekuhano pašteta z močnim okusom. Calenzana je affinage vsaj tri mesece.
civray
Dairy products; Cheese
Ta sir iz kozjega mleka uvršča med iste družine sirov, kot Chabichou. Naravni plesni daje prijeten okus in ima lep pâte z kislost in malo sladkorja. Sir zori v dveh tednih in maščobe je 45 ...
cachaille
Dairy products; Cheese
Ta sir prihaja iz vasi Puimichel v Franciji. Je narejen z ribanje suhega sira v lončeni lonec in sešteva poper, olivno olje in sveži sir za tri dni. Je treba dobro mešati
crayeux de roncq
Dairy products; Cheese
Ta sir je bil razvit kmet v Severni Franciji s pomočjo Philippe Ollivier. Skorjo oranžno, belo, trdno srce obdaja kremasto pašteta. Njeno mehko in okusno okus je nutty in daje prijeten in zanimiv ...
cooleney
Dairy products; Cheese
Ta irski sir opravi Breda Maher. Je mehko belo, polno aromo in travnata sir z aromo gob ko to zori. Affinage traja štiri do osem tednov in maščobe je 45 odstotkov.
