Strokovna, ki upravlja kremena filtriranje stroj odstraniti beljakovin in kvasa delcev iz pivo. Respnsibilities vključujejo:

• položajev filter zasloni okvirjih in znižuje zasloni v filter rezervoar, z uporabo moči vitel.
• Zapolnjuje mešalna posoda s določeni zneski silicijev dioksid in vodo.
• Začne mešalnikom, ki meša z vodo in silicijevim dioksidom in zažene črpalko prenesemo mešanico v filter cisterne in plašč zasloni.
• Izkaže kalibrirati ogljikovega dioksida zraka ventil za pritisk tank.Črpalka začne
• , ki prenese pivo iz hranilnika skozi filter zasloni za seva beljakovin in kvasa delcev iz pivo.
• Odtoke off vzorec piva in preučuje zaradi jasnosti.Črpalka začne
• prenesti filtriranega pivo steklenico-hiša hranilnika ali lager kletmi za karbonacije.
• Odstrani zaslonih s cisterno, ki se uporabi moč vitel, in rinses zasloni z vodo, z uporabo cev.
• Število zapisov sodov in vrsto pivo, filtriran za proizvodnjo zapisov.