N. A rezanih že v prazgodovini, kruh je narejen iz moke, vode (ali druge tekočine) in navadno leavener. Je lahko pečen (v pečici ali, kot s palačinkami, na Rešeto), ocvrte ali paro. Kvas je leavener kvas kruh, ki zahteva gnetenje se raztezajo na moke brez glutena. a kvas testo kruh uporablja naporna pretepanje namesto gnetenje v isti namen. Hitro kruh so tako imenovani, ker zahtevajo nič gnetenja in pecilni soda, pecilni prašek ali jajca namenjena kvasca kruh. Kot pove že ime, beskvasnih Kruh (npr. matzo) uporablja brez Previranje in zato je povsem ravno. Zrnje, semena, oreški in sadje pogosto dodajo kruh za okus in teksturo. Glej tudi anadama; babka; francoske štruce barm brack; Bâtarde; Baton; piškotov; črni kruh; Boston rjava; Boule; Krušnih drobtin; kruh omako; Brioche; Bruschetta; challah; Chapati; cornbread; Cornell; koruzni vaja; crostini; čajni Kolač; ficelle; ravno kruh; Focaccia; francoski kruh; Fry kruh; česen kruh; medenjaki; Ladijski dvopek; hushpuppy; Irski kruh s sodo; italijanski kruh; johnnycake; khachapuri; lahvosh; Limpa kruh; Mandelbrotova; opica kruh; Kolaček; naan; palačinka; Panettone; panko; pappadam; paratha; Petit bolečine; pita; maša; popover; Pueblo kruh; Integrated; roti; Sally lunn; sol-rising kruh; Scone; soda kruha; kvasec; žlico kruh; Parjena kruh; Stollen; tortiljo; vafelj; zwieback. kruh v. plašč hrano z kruh, keks ali druge drobtine, običajno z namakanjem najprej v tekočino (pretepajo, jajc, mleka, piva, itd ), nato v drobtinice, ki lahko je začinjeno z različnimi zelišči. Je panirani hrane je nato ocvrte ali pečene. Breading pomaga zadrževati vlago na hrano in hrustljavo skorjo tvori po kuhanju.