Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

A gladka, rdečkasto-rjava posušene fižola, ki je zelo priljubljen v zahodnih ZDA to 's zamenljivi z pinto bean v vsako posodo. Pink fižol se uporabljajo refried fižol in chili con carne. , Oni so na ...

omaka

Culinary arts; Cooking

V. za kritje ali živila se zmeša z omako. omako n. v najbolj osnovne pogoje omaka je odebeljeno, Aromatizovan tekočina, ki spremljajo živila treba okrepiti in Pripelji okus. v dneh pred hlajenjem, ...

odmerek

Culinary arts; Cooking

Mešanice sladkorja in žganja (pogosto brandy), ki se doda šampanjec in druge peneče vino tik pred končno polnjenje. Delež sladkorja v sirupu določa stopnjo sladkosti v končnem vinu.

paprika

Culinary arts; Cooking

Uporablja kot začimba in Garnirati za množico savory jedi, paprike je prah, narejene z mletjem aromatskih sladka paprika stroki. Stroki so zelo težka, tako več zmlevkov so potrebni za izdelavo ...

raca tisk

Culinary arts; Cooking

Kuhinja naprava za ekstrahiranje je sokov iz pečena raca trupov. Ta korak je treba za nekatere gurmanske raca recepti, posebej stisnjenih raca.

Kasseri sirov

Culinary arts; Cooking

Ta grški sir iz ovčjega ali kozjega mleka. Je oster, slan okus in težko cheddarlike teksture, ki je kot nalašč za ribanje. American prevod je narejen kravjega mleka. Je kremasto zlati prikljuèki ...

Jelly roll ponev

Culinary arts; Cooking

Pravokotni pecilni pan s približno 1-palčni-globoko straneh uporablja za izdelavo torte stanja ali gobo torte, ki se uporabljajo za žele zvitkih. Te so ponavadi 15 1/2 ¥ 10 1/2 ¥ 1 palec, vendar je ...