Uporablja kot začimba in Garnirati za množico savory jedi, paprike je prah, narejene z mletjem aromatskih sladka paprika stroki. Stroki so zelo težka, tako več zmlevkov so potrebni za izdelavo ustreznega teksturo. Okus paprike lahko segajo od blagih do oster in vroče, barvo iz svetlo oranžno-rdeča globoko rdeče krvne. Večina komercialnih paprike prihaja iz Španije, Južna Amerika, Kalifornija in Madžarska, z Madžarsko sorte bi nadrejeni, ki ga mnogi obravnavajo. Res , Madžarska kuhinja je dolgo uporabljajo paprike kot glavnino arom in ne zgolj kot a Garnirati. Vsi supermarketi nosite blagih paprikas, medtem ko etničnih trgov mora biti iskali ven za več oster sort. z vsemi zelišč in začimb, paprike shranjeni v hladnem, temnem prostoru, ne več kot 6 mesecev. Glej tudi začimb; zelišč in začimb grafikon.