Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Dodaj nov izraz

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

pršut

Food (other); Food safety

Je italijanska suho cured surovega pršuta; niso prekajeni; pogosto prevlečena s poprom. Pršut lahko zaužili surovi zaradi načina se predela.

Jednogodac Turčija

Food (other); Food safety

Popolnoma dozorela Turčija, običajno pod 15 mesecev starosti, ki je razumno ponudba meated in z razumno gladko teksturo kože.

žarko/žarkost

Food (other); Food safety

Oksidacija/razčlenitev maščobe, ki se zgodi naravno, povzročajo nezaželene vonj in okus.

Kemično, spojina ali molekule, ki vsebujejo ogljik vezan na vodik. Organske spojine tvorijo vse žive organizme. Ekološko izraz pogosto se uporablja za razlikovanje "naravne" izdelke ali procese od ...

kvantitativni oceni tveganja

Food (other); Food safety

Ocena tveganja, ki uporablja modeliranje ugotoviti, probability(s) za kaj gre lahko narobe, kako verjetno je zgodilo in kako hudo je vplivov na zdravje. Rezultati so navedene s številkami, kot "je 42 ...

Globina odpoklic

Food (other); Food safety

Raven distribucijo izdelkov, ki je razširiti odpoklic: # potrošnikov - to vključuje gospodinjstvo potrošnikov, kot tudi vse druge ravni distribucije. # Drobno - ravni, ki vključuje vso prodajo na ...