Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Dodaj nov izraz

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

teff

Culinary arts; Cooking

Native v Severni Afriki, teff je miniscule (približno 1/32 cm v premeru) žitna zrna. Je rezana Etiopije za eons in zdaj se goji v Združenih državah Amerike v Idaho. Je rahlo nutty okusom teff je ...

Je zelo vroče, oster olja, izražen z gorčična semena (glej gorčica). Gorčično olje hranimo v hladilniku in trajnost do približno 6 mesecev. , Ki se lahko uporabijo v mešamo-frys, solata apreturo in ...

pollo

Culinary arts; Cooking

Italijansko in špansko beseda za "piščanec. "

pretepli piškotov

Culinary arts; Cooking

V tradicionalni južni piškotov, ki sega v devetnajstem stoletju. Ker večina piškoti so mehke in lahka, pretepeni piškoti so težko in čvrst. Klasičnih teksturo dobimo klatenjem testo 30 do 45 minut, ...

na skalah

Culinary arts; Cooking

Kadar pijača (ponavadi tekočina) vroči nad ledom brez dodane vode ali drugih mešalnik, to je navadno imenuje "na skalah. "

Rasturati

Culinary arts; Cooking

Za zmanjšanje hrane v ozki trakovi, ročno ali z uporabo na bolj ali živila predelavo opremljena z razgradnjo diska. Cooked mesa lahko razdelimo v shreds s potegom narazen z dvema vilice.

Soul food

Culinary arts; Cooking

Čeprav ta tradicionalni afriško-ameriške letalske vozovnice je že dolgo priljubljena na jugu, izraz, sam je relativno nova (približno 1960). Izraz "soul food" je mislil, da so pridobljeni iz ...