Bogat, začinjene ohrani iz sadja (običajno sesekljano češnje, posušene marelice, jabolk ali hrušk, rozine in svetlozelen lupine citrusov), oreški, govedina suet, različne začimbe in brandy ali ruma. Klasika mincemeats vključene mleto, kuhana pustega mesa (običajno govejega) – zato ime. Večina sodobnih različicah ne uporabljajte mesa. Sestavin so kombinirane, nato zajema in dovoliti, da zrel za mesečno okuse družijo in Odležan. Komercialno pripravljene paštete je na voljo v kozarce v večini supermarketov – zlasti okrog hvaležnosti in božič. Paštete lahko uporablja v številne jedi, pite, skuto, pudingih in piškotke.