Diner-style restavracija verige nahaja predvsem v Midwestern in juga ZDA. , Ki ima sedež v Indianapolis, Indiana. So približno 400 v lasti podjetja zrezek 'n vibriranje in drugo 100 ali tako, da so predmet franšize. Tipične restavracija lokacijah so tako vožnjo skozi in čelne šipe storitev, posledico mešanica hitro hrano za go storitev in diner slogu sedi. Veliko Steak n ' Shake restavracije so odprti 24 ur na dan. Corporation je slogan "Slavni za Steakburgers" se nanaša na svojih najvidnejših živilo, "Steakburger", tako imenovani, ker je narejen iz mešanice T-bone, ledja in okrogle zrezke. Steak n ' Shake je cene je bila primerljiva z diners in drugih sit-down živilskih obratov, ki so bili na splošno višje od fast food restavracije, vendar pred kratkim je družba znižala svoje cene.

Steak n ' Shake restavracije, upravlja Steak n ' Shake operacije, Inc, hčerinsko Biglari Holdings Inc (NYSE: BH), ki se nahaja v San Antonio, Texas. Je podjetje trenutno deluje 487 (od decembra 2010) restavracije v 22 državah, vključno s 75 franšizne lokacijah.