Ameriški konkurenčno jedec. Konkurenčno jedec Ranked številka ena v svetu Mednarodne federacije konkurenčno jedo. Prvotno iz Vallejo, California. Vzdevek "Jaws".

Kostanja je najbolj znan za svoje nastope ob letne Nathan Hot Dog jedo tekmovanje potekalo vsak četrti julij Coney Island v Brooklyn, New York. Kostanj, ki je osvojil svojo prvo Nathan naslov v letu 2007, ko je smijenila šest delovni čas zagovornik prvak, Takeru "Tsunami" Kobayashi jih požirala 66 hrenovke in buns v 12 minut, nastavitev nov svetovni rekord. v letu 2008 je premagal Kobayashi v 5 hot dog, jedo po dveh jedec, povezana z uživanjem 59 hrenovke v 10 minutah. Kostanja, spet osvojil leta 2009 z nastavitvijo drugi svetovni rekord, 68 hrenovke. Kostanj, ki je osvojil svoj četrti naslov naravnost v letu 2010 (Kobayashi si ne konkurirajo zaradi pogodbo spora). Čeljusti osvojil naslov svojo peto naravnost v 2011 z 62 hrenovke. , Ki je osvojil še enkrat v 2012 z vezavo svoj svetovni rekord 68 vroče pse. Leta 2013 je osvojil svoj sedmi naslov, ravno tako, še en svetovni rekord z 69 hrenovke.

Sledijo svetovnih rekordov, ki jih ima:

9.8 funtov svinjska rebra mesa v 12 minutah.

4,5 funtov zrezek plus straneh v 8 minut, 52 sekund.

9 funtov, 5,2 unč beluši, ocvrti v tempura.

69 hrenovke in buns v 10 minutah.

241 piščančje peruti.

103 hamburgerje.

78 matzoh kroglice v 8 minutah.

22.25 žiroskopih v 10 minutah.