10 Terms
Home > Industrija/področje > Food (other) > International dishes
International dishes
Industry: Food (other)
Dodaj nov izrazContributors in International dishes
International dishes
daeha gui
Food (other); International dishes
Daeha gui je na žaru korejski jed ali kitajski bele kozice in pride v razred saengseon gui (dobesedno "ribe na žaru).
oshizushi
Food (other); International dishes
Oshizushi ("stisnjeni suši"), znan tudi kot hako-zushi "polje suši", je pritisnil suši iz regiji Kansai na Japonskem. Suši riža in prelivi so postavljeni v kalup, ki je pritisniti, da bi gost, ...
uramaki
Food (other); International dishes
Uramaki ("roll znotraj-out") je srednje velika valjasta vrsta suši z dvema ali več nadevi. Tovrstnih suši razlikuje od drugih, ker se riž je na zunaj in nori notri. Zunanji suši kaže, da so ikre ali ...
temaki
Food (other); International dishes
Temaki ("roko roll") je velik stožčaste vrsta suši z nori na zunaj in sestavine izlitji ven širok konec. Je zasnovan tako, da se zaužili z roko, namesto z uporabo palčke, in meri približno 10 cm ...
basashi
Food (other); International dishes
Basashi je japonski izraz za surovo konjsko meso, ki je služil kot sashimi. Meso lahko kratki v sojina omaka z dodatkom ingver in čebulo.
Tataki
Food (other); International dishes
Tataki (dobesedno "razbijalo" ali "hit na koščke") je metoda priprave rib ali mesa v japonski kuhinji. Meso ali ribe je vtisnil nad vroč plamen ali ponev, marinirane v kisu, na tanke rezine in, ...
odori ebi
Food (other); International dishes
Odori ebi (dobesedno "ples kozice") je japonski sashimi jed. Jed vsebuje baby kozice, ki so dunked v sake za to Intoksinirati in so potem jedel živ, še vedno lahko premaknete svoje noge in anteno.
