6 Terms
Home > Industrija/področje > Meat products > Beef
Beef
Beef is the meat attained from bovines especially cattle. Beef can be cut into steaks, roasts or short ribs.
Industry: Meat products
Dodaj nov izrazContributors in Beef
Beef
zootehniško
Meat products; Beef
Zapis prednikov, običajno datumi približno 3 do 5 generacij v govedo.
odstotek tele posevek
Meat products; Beef
Odstotek, ki je bil dosežen z merjenjem teleta, ki so rojeni v danem letu za znesek krav, ki so uvedene za pleme.
podatki o učinkovitosti delovanja
Meat products; Beef
Zapis uspešnosti govedo, vključno z njihovo razmnoževanje, proizvodnja in trupov lastnosti.
marbling
Meat products; Beef
Medmišične maščobe, ki so razdeljeni v mišic goveda. The USDA appraises marbling v Rebrnega oči med 12 in 13th rebru, in to je presoja je velika odločilni razvrščanja. Govedo lahko krmiti zrna ...
outbreeding
Meat products; Beef
Reja goveda, ki so manj povezanih od povprečja prebivalstva v prizadevanju, da so potomci z odlične lastnosti.
velikost presnove telo
Meat products; Beef
Masa goveda, 3/4 moč in se uporabljajo kot napovedovalec količino hrane, ki so potrebni za vzdrževanje telesne teže.
zapadlosti
Meat products; Beef
Kronološki starosti goveda. Ko kronološki starost ni vedel, preskus lahko oceni starosti, z ocenjevanjem kosti in hrustanec goveda. Večina govedo zakolje pred 30 mesecev, za zagotovitev boljše ...
