Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Dodaj nov izraz

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

rijsttafel

Culinary arts; Cooking

Nizozemski za "riž tabelo", rijst tafel je nizozemski različici indonezijski moke, sestavljeno iz vroče riža, spremlja razkošje majhne, dobro začinjena neželenih jedi, kot so paro ali ocvrt ...

Ta velikan agrumov je native v Maleziji (kjer je še vedno obilno) in mislil, da je Pater za grenivke. Kot grenivk, pomelov zelo spreminjajo barvo, velikost in obliko. So v razponu od Dinja velikost v ...

Pasterizovati

Culinary arts; Cooking

Da bi ubil bakterij s segrevanjem mleka ali drugih tekočin za zmerno visoke temperature za kratek čas. Mleka je treba segreti na vsaj 145 ° F ne manj kot 30 minut ali vsaj 161 ° F za 15 sekund, nato ...

lingonberry

Culinary arts; Cooking

Ta majhen brusnica (mahovnice družinskega člana) rastejo divje v gorskih regijah Skandinavija, Rusija, Kanadi in — v Združenih državah – Maine. Trpkega rdeče jagode so na voljo sveža samo v regijah, ...

klapavica

Culinary arts; Cooking

Arheološko ugotovitve kažejo, da je (glej obeh seznamih) te školjke mollusk uporabljajo kot hrana za več kot 20.000 let. Ljubezen klapavic Evropejcev, ki prideluje v posebnih kmetij na visoko ...

blachan

Culinary arts; Cooking

Priljubljena arom v Kulinarika jugovzhodno-azijskih državah, kot so Malezija, Burmi in Indonezije. , Ki je narejen iz kozice, sardele in drugih majhnih nasoljene ribe, ki je bilo dovoljeno da ...

Juha

Culinary arts; Cooking

Debela, grudast seafood juha, ki Kunjka Juha je najbolj dobro znane. Ime izvira iz francoskega chaudière, caldron, v katerih ribiči na svoje enolončnic sveže iz morja. Juha New England-stil se z ...