Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Razviti v Južni Afriki in rezana v številnih afriških državah, biltong sestavljajo trakovi prekajena, pripravijo govejega mesa ali igro. Čeprav njegovo ohranjanje lastnosti so enake, je finej obrazec ...

Črni trobento gobe

Culinary arts; Cooking

Izrazito trobento oblike, te gobe giblje od 2 do 5 cm visoko. Meso je tanek in drobljiva in lahko obsega v barvo iz odcepijo rjave do zelo temno rjave ali skoraj črne. Črna trobente so razločno ...

korale

Culinary arts; Cooking

Korale, ki jih uživamo nepredelane ali pa v omaki ali začinjenem maslu, so preprosto jajčeca lupinarjev, kot sta npr. jastog ali pokrovača. Ko so kuhane, postanejo lepe koralno-rdeče barve.

sveža zelenjava

Culinary arts; Cooking

Užitni listi nekaterih rastlin, kot so npr. pesa, divji ohrovt, regrat in repa. Svežo zelenjavo ponavadi kuhamo na pari ali pa jo na hitro skuhamo na kak drug način. Glej tudi amarant; brokoli; ...

fettuccine

Culinary arts; Cooking

Jajčni rezanci razrežite na pavšalni, ozki (približno 3/8-inch) trakovi. Glej tudi testenine.

široki rezanci

Culinary arts; Cooking

Jajčni rezanci, narezani na ravne, ozke (približno 3/8 palca) trakove. Glej tudi testenine.

norec

Culinary arts; Cooking

Anglija je dom te staromodne, a okusne sladice iz kuhanega, piriranega sadja, ki ga filtrirajo, ohladijo in naložijo v stepeno smetano. Sadno mešanico lahko sladkamo ali pa ne. Norec je tradicionalno ...