Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Dodaj nov izraz

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

doboš torta

Culinary arts; Cooking

Ta bogata torta, ki jo je ustvaril avstrijski slaščičarski mojster Josef Dobos, je zložena iz 9 izredno tankih plasti testa Génoise (ali tortnega biskvita), namazana s čokoladno masleno kremo. Na ...

Corn dog, ki ga je leta 1942 ustvaril Teksačan Neil Fletcher za državni sejem, sestoji iz hrenovke ali druge klobase, ki jo pomočijo v gosto koruzno testo in ocvrejo ali spečejo. Corn doge (koruzne ...

praline krema

Culinary arts; Cooking

Slaščičarska krema, aromatizirana z mletim pralinejem , ki se uporablja za polnjenje različnih francoskih peciv.

bife

Culinary arts; Cooking

V kulinariki je bife obrok, pri katerem si gostje sami postrežejo z različnimi jedmi, serviranimi na mizi ali na komodi.

ragu

Culinary arts; Cooking

V kulinariki je ragu dobro začinjena obara iz divjačine – ponavadi zajca -- začinjena s čebulo, gobami in rdečim vinom.

enolončnica

Culinary arts; Cooking

V kulinariki se ta beseda nanaša na vsako jed z večimi sestavinavimi, kot so npr. obara, ragu ali haše.

antilopa

Culinary arts; Cooking

Trenutno je edina država z vzrejo antilop za prehrano ljudi Texas, kjer se lahko črne bulk antilope in nilgaii svobodno gibljejo po ogromnih rezervatih. Meso antilope je podobno jelenovemu, le da je ...